[투데이담소]제41화 "이거이 맛이여-계림원 누룽지통닭 구이 편"
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[투데이담소]제41화 "이거이 맛이여-계림원 누룽지통닭 구이 편"
  • 이병섭 기자
  • 승인 2017.07.11
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시민과 함께하는 밝고 빠른 뉴스 투데이광주[투데이담소]제41화 "이거이 맛이여-계림원 누룽지통닭 구이 편""오메 더운거. 여름이 본격적으로 시작 할라믄 째끔 더 지달려야 한디 머시 이라고 덥다냐?" 일찍 시작되는 무더위에 질펀하게 한마디씩 토해 냅니다.처음엔 누룽지 백숙이다냐 했는데 그거이 아니었습니다. 찹쌀 불리고, 닭을 염지하고, 참나무로 굽고, 돌판 뜨겁게 달구고, 아니 닭한마리 먹는데 먼 정성을 그리도 쏟는지 닭 먹기가 쪼금 미안한 마음이 들었습니다.닭을 주재로 하는 음식은 참 많습니다. 물론 다 맛있죠. 그런데 복날이 가까워지면서 뭔가 색다른 보양식이 없을까 찾다가 "계림원 누룽지 통닭구이"를 알게 되었습니다. 누룽지가 입안의 침샘을 자극했습니다.무작정 들어가서 먹었습니다. 도대체 어떻게 나오며 어떤 맛인지 궁금했기 때문이죠. 빨리 먹어 보고 투데이광주 독자분들께 몸에 좋은 음식을 소개 해야겠다는 일념으로 계림원을 털었습니다. 결과는 대만족이었습니다.쫙 빠진 기름, 구수한 참숯향과 깜밥(누룽지), 치즈를 곁들인 콘, 그리고 매운 불닭. 길게 설명드리면 광고한다고 눈치 주실거 같으니 폐일언하고 잡숴보시길 추천합니다.투데이광주는 앞으로 "이거이 맛이여!" 본격 리얼 먹방 맛집을 찾아 독자분께 알려드리겠습니다.










투데이담소 제41화 이거이 맛이여-계림원 누룽지통닭구이 편

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