[투데이광주] 전국 최대의 두릅 생산지인 순창군이 지난달 28일 올해 처음으로 두릅을 출하한데 이어 이번주부터 본격 출하를 시작했다.

이번에 출하한 두릅은 하우스에서 생산한 것으로 일반 노지에서 생산되는 것보다 출하시기가 30일정도 빠르며 거래금액도 40,000원으로 노지보다 3배 높은 가격으로 거래되고 있다.

두릅은 사포닌 성분이 있어 혈액순환, 면역력 증가 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있어 코로나19를 이겨낼 좋은 식재료이며 맛과 봄의 향기를 가지고 있어 올해도 큰 인기를 얻을 것으로 전망된다.

지난해 순창군 두릅 판매량은 370톤에 58억원의 소득을 올린 효자 작목으로 품질과 맛이 타 지역에 비해 우수한 것으로 입소문이 나며 전국적인 인기를 끌고 있다.

군은 전국 최고의 두릅 생산지 명성을 이어가기 위해 생산시기를 앞당기는 2중 하우스 재배를 지원하고 있으며 지난해 3.1ha를 조성해 높은 소득을 올리고 있다.

장성열 기자 다른기사 보기