군에 따르면 이번 과정은 우리음식연구회 소속 강사진들의 진행으로 총 5회에 걸쳐 청계면 도대리에 소재한 농산물종합가공지원센터에서 교육을 희망한 관내 4개 초등학교 학생 100여명을 대상으로 교육이 실시됐다.
세부 교육내용으로 차세대를 위한 균형 잡힌 식사 등 이론부터 궁중 떡볶이, 초코칩 쿠키, 요거트 스콘을 직접 만들어 시식 후 포장까지 진행하는 실습교육까지 구성되어 학생들의 큰 반응이 있었다.
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